FDA Revision: consumo de pescado.

Recomendaciones de la FDA para consumo de pescado para embarazadas,  madres lactantes y niños. 

La FDA recomienda el consumo de pescado 2 o 3 porciones a la semana, de pescado con bajo contenido de mercurio. 

Las embarazadas deben evitar  comer alimentos crudos y huevos, productos de mar y cárnicos poco cocinados, para prevenir la infección por listeria. 

El consumo de pescado, tiene el valor nutricional como fuente de proteínas, Omega 3, vitamina B12 y vitamina  D, Hierro y minerales como Iodo, selenio y zinc.

Las mejores opciones: (2 o 3 porciones de unos 150 gr cada una) a la semana: serían las anchoas, la corvina, la caballa, la lubina, el bagre, las almejas, el bacalao, los cangrejos, los langostinos, la merluza, los arenques, la langosta, las ostras, la perca, el lucio, la platija, el abadejo, el salmón, las sardinas, las vieiras, los camarones, pez raya, lenguado, truchas, atún enlatado light, pescadillas.

Buenas opciones: (una vez a la semana): Pescado azul, Carpa, grouper, Dorado, rape, bacalao negro, pargo, lubina rayada, atun aleta amarilla, Corvina.

Se recomienda evitar: Caballa real, pez aguja, Tiburón, pez espada, Atún Big eye, Bonito.

FDA Revision: Fish Consumption Advice for Pregnant and Breastfeeding Mothers and Young Children – The ObG Project
— Leer en www.obgproject.com/2017/01/18/fda-epa-advice-consumption-fish-pregnancy/

Recomendaciones de la FDA acerca del consumo de pescado en mujeres durante la edad reproductiva y para los niños en desarrollo.